豆芽，不仅含有蛋白质、钙、磷等多种常见矿物质，还因其富含维生素和膳食纤维，具有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变等功效，而倍受人们喜爱。

　　如今，市面上出现的毒豆芽，通过添加除根生长剂、保险粉、AB粉和兽用消毒灵等有毒添加剂，使得种植的豆芽外表光鲜，让人无法分辨。因此，建议广大市民选用豆芽机自制豆芽保健康。通过豆芽机自制豆芽，既健康又环保，还能享受DIY带来的乐趣。记者获悉，网上已经有豆芽机在销售了，而小熊电器豆芽机在网上销量最高。小熊电器机负责人员对记者说：“小熊豆芽机因为具有独家专利技术，所以自制的豆芽无需添加任何添加剂，照样能确保豆芽健康生长，口感也很好，大家尽可以放心使用。”

　　看来，在毒豆芽屡禁不止的情况下，爱健康、爱吃豆芽的人们，可以选择用豆芽机自制豆芽，继续享受健康饮食的乐趣。